Oxalis stricta – Aufrechter oder Steifer Sauerklee (JKI-Pflanzenportraits)

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Unkrautgarten
Aus dem Unkrautgarten des Julius Kühn-Institutes
Logo des Julius Kühn-Instituts (c) JKI
(Bild: W. Wohlers, JKI)

Oxalis stricta (= O. europaea, O. fontana), der Aufrechte oder Steife Sauerklee gehört zur Familie der Oxalidaceae (Sauerkleegewächse). Die englischen Namen sind Upright Woodsorrel, Yellow Woodsorrel, Lemon Clover. EPPO-Code OXAST.

Der Steife Sauerklee wurde 1658 von Nordamerika nach England gebracht und hat sich seitdem hervorragend Deutschland und den europäischen Kontinent erobert, sogar darüber hinaus. Es ist eine hübsche Zierpflanze, die sich leicht vermehrt und dann eben auch als Unkraut bezeichnet wird. Sie kommt in Gemüsefeldern und Baumschulen, in Weinbergen, an Mauern und auf Schutt vor. Der Steife Sauerklee liebt lockeren, kalkarmen aber nährstoffreichen Boden, eher feucht als trocken, eher sonnig oder Halbschatten als im Schatten.

Die Pflanze kann bis zu 30 cm hoch werden und ebenso in die Breite gehen. Mit dem frischen Grün und den gelben Blüten ist sie in dichten Beständen ein nicht zu verachtender Bodendecker, der allerdings nicht für große Flächen geeignet ist. Stängel und Früchte sind behaart, während die Blätter nur am Rand wenige Haare tragen. Die Blüten sind hellgelb, Blütezeit ist Juni bis Oktober. Die Samen werden mit einem besondern Mechanismen in die Umgebung katapultiert. Sie haben eine fleischige Außenhaut, die sich öffnet und dann durch elastisches Zusammenziehen den Kern fortschnellt.

Die Pflanze ist wie alle Sauerkleearten zwar essbar und zeichnet sich durch einen hohen Vitamin C-Gehalt aus, aber der typisch saure Geschmack kommt von Oxalsäure, die nicht in zu hohen Gaben gegessen werden sollte. Der Steife Sauerklee ist auch Medizinalpflanze. Tees werden gegen Fieber, Magenkrämpfe und Übelkeit eingesetzt, der Pflanzenbrei gegen Schwellungen.

Verfasser: Wohlert Wohlers, JKI. Januar 2013

Quelle: Offene Naturführer, Das Wiki zu Bestimmungsfragen: Oxalis stricta – Aufrechter oder Steifer Sauerklee (JKI-Pflanzenportraits) (Zuletzt geändert:
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1 Februar 2013 09:05:57). Abgerufen am 18. November 2018, 03:27 von https://offene-naturfuehrer.de/web/Oxalis_stricta_–_Aufrechter_oder_Steifer_Sauerklee_(JKI-Pflanzenportraits)