Acker-Rettich – Raphanus raphanistrum

Deutscher Name:	Acker-Rettich
Wissensch. Name:	Raphanus raphanistrum (L.)
Weitere deutsche Namen:	Acker-Hederich
Großgruppe:	krautige Blütenpflanzen
Taxonomie:	Ordnung Brassicales / Familie Brassicaceae
	Deutsche Wikipedia-Seite

Rote Liste Deutschland:	nicht gefährdet
Rote Liste Berlin:	nicht gefährdet
Status:	Einheimisch

Merkmale

Besondere Merkmale:

• weiße oder blassgelbe Blütentrauben
• perlschnurartig gegliederte Schoten

Acker-Rettich kann bis zu 60 Zentimter hoch werden kann. Er wurzelt über einen Meter tief. Blatt: Die unteren Laubblätter sind rau behaart und eingeschnitten. Die oberen Blätter sind ungeteilt. Sprossachse: Der Stängel wächst aufrecht. Blüte: Die kleinen Blüten wachsen in lockeren Blütenständen am Ende des Stängels. Sie haben vier weiße oder blassgelbe und meist violett geaderte Blütenblätter. Frucht: Die Früchte sind perlschnurartig gegliederte Schoten, die zur Reife auseinander brechen.

Bilder

Acker-Rettich: Pflanze – Orikrin1998, CC BY-SA 3.0  Acker-Rettich: Blüte – PePeEfe, CC BY-SA 3.0  Acker-Rettich: Frucht – Forest & Kim Starr, Starr Environmental, Bugwood.org, CC BY-SA 3.0

Beschreibung

Ausführliche Beschreibung: Die Samen enthalten viel Öl, lassen sich aber kaum aus der Frucht lösen.

Verwechslungsmöglichkeiten:

Garten-Rettich

Die Früchte des Garten-Rettich sind nur wenig perlschnurartig gegliedert und wirken "aufgeblasen".

Verbreitung nach Bundesland:
ganz Deutschland

Mensch und Stadt

Der Acker-Rettich wächst in Wildkrautbeständen auf Äckern, Schuttplätzen und Ödflächen. Er wird auch als Gründünger oder Futterpflanze gesät. Er bevorzugt kalkarme Böden und ist ein Säurezeiger.

Wissenswertes

• Giftigkeit oder Verwendung: Aus den Samen des Acker-Rettichs kann Senf hergestellt werden. Das Öl der Samen kann für Speise- und technische Zwecke verwendet werden.
• Die Blütezeit ist von Juni bis Oktober.
• Die gelbblütige Form wächst meist im Norden und Osten auf Sand. Die weißblütige Form findet sich eher im Süden.
• Er ist eine einjährige Pflanze, d.h. er blüht nur für einen Sommer und stirbt nach der Reifung der Samen ab.

Quellen, Literatur, Weblinks

• Golte-Bechtle, Marianne, Spohn Roland und Spohn Margot (2015): Was blüht denn da? (Kosmos-Naturführer), 2. Aufl., Franckh Kosmos Verlag.
• Schauer, Thomas, Caspari Claus und Caspari Stefan (2015): Der illustrierte BLV-Pflanzenführer für unterwegs, 7. Aufl., München: BVL Buchverlag.
• SEITZ,B.,RISTOW,M.,MEIßNER,J.,MACHATZI,B.&SUKOPP,H. (2018): Rote Liste und Gesamtartenliste der etablierten Farn- und Blütenpflanzen von Berlin. In:DER LANDESBEAUFTRAGTE FÜRNATURSCHUTZ UND LANDSCHAFTSPFLEGE / SENATSVERWALTUNG FÜR UMWELT,KLIMA UND VERKEHR (Hrsg.): Rote Listen der gefährdeten Pflanzen, Pilze und Tiere von Berlin, 118 S. doi: 10.14279/depositonce-6689
• http://floraweb.de/pflanzenarten/artenhome.xsql?suchnr=4780&
• Seite „Acker-Rettich“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 12. Juli 2018, 17:20 UTC. URL: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Acker-Rettich&oldid=179099699 (Abgerufen: 21. August 2018, 14:52 UTC)