Quelltext der Seite Bärwurz (Pflanzentafel Natura Miriquidica e.V.)/Verwendung

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Zu tun: 
* {{Prozentstatus der Aufgabe|Verwendungen der Bärwurz ergänzen|70%}}

{{Pflanzenverwendungen Einträge
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|Einzelverwendungen={{Pflanzenverwendungen Einträge/Einzelverwendung
|Teil der Pflanze mit Stichworten=gesamte Pflanze: Gewürzbestandteil; Migräne (Hildegard von Bingen); Dämpfigkeit in der Brust (Hildegard von Bingen); Gelbsucht (Hildegard von Bingen); Fieber (Hildegard von Bingen); Gicht (Hildegard von Bingen);
|Quellenangaben={{Zitat | Berendes & Bingen - Die Physica der heiligen Hildegard - 1898 |Berendes & Bingen (Die Physica der heiligen Hildegard, 1898)}}:
* S.&#8239;42: »Cap.135. Berwurtz (''Athamanta Meum''). Der Bärenfenchel ist warm und hat eine trockene Kraft. Das Pulver ist ein Mittel gegen hochgradiges, hitziges Fieber und gegen Gicht. Die grüne Wurzel in Essig zerrieben, dient gegen Gelbsucht«
* S.&#8239;55&#8239;f.: »Die Frucht, die Birne, ist schwer und rauh ; im Uebermaasse und roh genossen macht, sie Migräne und Dempfigkeit in der Brust, geschmort und gebraten sind die Birnen gesund und zuträglich. Eine Latwerge „utilius purissimo auro et pretiosius auro“, also sehr nützlich und kostbar, gegen Migräne, wird auf folgende Weise bereitet. Birnen werden ohne das Kernenhaus gekocht, ferner wird „Berwurcz“, Galgan, Süssholz, „Peterkrut“, in Ermangelung von Berwurcz Fenchelwurzeln mit, Honig erwärmt und dem Birnenbrei unter fleissigem Umrühren zugemischt. Davon soll man nüchtern einen kleinen Esslöffel voll, nach der Mahlzeit zwei und vor dem Schlafengehen drei Löffel voll nehmen.«
|Anmerkungen=
}}{{Pflanzenverwendungen Einträge/Einzelverwendung
|Teil der Pflanze mit Stichworten=Wurzel: Wildgemüse- und Gewürzpflanze; Schleimmittel (Volksheilkunde); Auswurf fördernd (Volksheilkunde); Blähungen lindernd (Volksheilkunde); Schweiß fördernd (Volksheilkunde); Harnverhaltung (Volksheilkunde); schleimige Engbrüstigkeit (Volksheilkunde); kalte Fieberbeschwerung (Volksheilkunde); Mutterbeschwerungen (Volksheilkunde); Bleichsucht (Volksheilkunde); Windkolik (Volksheilkunde); Milchförderung bei Kühen; Bienenpulver; Verdauung; Kultivieren der Pflanze; stärkendes Arzneimittel (Volksheilkunde); reizendes Arzneimittel (Volksheilkunde);
|Quellenangaben={{Zitat | Vietz et al. Bd.3 1806 |Vietz u.&#8239;a. (Bd.3 1806)}}, S.&#8239;123&#8239;f. »Der Nutzen dieses Gewächses erstreckt sich eigentlich nur auf die Heilkunst. Man weiß zwar, daß die Wurzel desselben von den Holländern begierig gegessen wird; allein diese Gewohnheit wird sonst in keinem Lande nachgeahmt, folglich kommt sie als wirkliches Nahrungsmittel nicht in Betrachtung. Von den Aerzten wird vorzüglich die Wurzel, wegen ihrer würzhaften, harzigen, öhlichten und flüchtigen Bestandtheilen, als ein reizendes, stärkendes, den zähen Schleim zertheilendes, den Auswurf, die Blähungen, die monatliche Reinigung, den Schweiß und Harn befördendes Arzneymittel gerühmt. Man gebraucht sie daher gegen die schleimige Engbrüstigkeit, gegen dreytägige kalte Fieber-, Mutterbeschwerungen, gegen die Bleichsucht, Windkolik, Harnverhaltung u.d.gl. Die alten Aerzte pflegten sich derselben zu diesem Endzwecke nicht allein in Pulver, mit Wasser angerührt, oder in Wein und anderem Getränke eingeweicht, öfters zu bedienen, sondern sie wußten sie auch bey vielen zusammengesestzten Arzneyen, als beym Theriak und bey der Theriakessenz, zu gebrauchen. Ohne Vorschrift eines Arzneyverständigen will ich jedoch den Gebrauch derselben Niemanden anrathen, weil sie als ein stark wirksames reizendes und erhitzendes Mittel, wenn nicht eine wahre Anzeige zu ihrer Verordnung vorhanden ist, leicht schädlich werden könnte, was aber nur Aerzte zu unterscheiden und zu bestimmen im Stande sind. — Einige wollen auch von dieser Wurzel, wenn sie den Kindern äußerlich auf das Schambein aufgelegt wird, den nützlichen Erfolg gesehen haben, daß dadurch das Tröpfeln des Harns (incontinentia urinæ) geheilt worden wäre; allein ob sich diese gepriesene Wirkung wirklich bestättiget, kann ich wegen Mangel an zuverläßigen Erfahrungen nicht bestimmen.

Auch in der Thierarzneykunst wird die Bärwurzel zuweilen verwendet; so pflegen z.B. die Landwirthe in Mähren ihren Kühen einen Trank von dieser Wurzel zu geben, um ihnen die Milch zu vermehren, und sie überhaupt vor Krankheiten zu verwahren. Auch unter das sogenannte große und kleine Bienenpulver wird sie als ein Bestandtheil genommen.

Will man dieses Gewächs durch Kultur vermehren, so geschieht es entweder durch die Wurzel, welche man zu Ende des Septembers theilet, oder durch den Saamen, der gleich, nachdem er reif geworden ist, ausgesäet werden muß. Sonst hat die Bärwurzel keine sonderliche Pflege nothwendig, nur ist zu bemerken, daß sie das Zertheilen der Wurzeln nicht am besten verträgt, sondern ungleich leichter und vortheilhafter von Saamen gezogen wird.«
|Anmerkungen=
}}{{Pflanzenverwendungen Einträge/Einzelverwendung
|Teil der Pflanze mit Stichworten=Wurzel: Gewürzbestandteil (Käse); Magenmittel; Karminativum; Verdauungsbeschwerden;
|Quellenangaben={{Zitat|Boswell et al., English Botany 04 1877|Boswell u.a., Bd.&#8239;4, 1877}}, S.&#8239;141: »In the Highlands, where it grows, the root is eaten, and is esteemed as a carminative and stomachic. The fruits have the same properties, and are aromatic and hot in taste. The whole plant possesses these qualities, and communicates them to milk and butter made from cows feeding on it. A strong infusion of the herb is said to give to cheese the taste and smell of the Swiss schabzieger or chapsegar, which is so highly esteemed. In the genuine cheese it is produced by the pressed flowers or bruised seeds of the ''Melilotus officinalis''.«<!--
--><hr style="width:50%;margin:0.5ex auto" />(''Übersetzt:'' In den Hochlandregionen, wo sie wächst, wird die Wurzel gegessen, die als Karminativum und Magenmittel geschätzt wird. Die Früchte haben die gleichen Eigenschaften, sind aromatisch und scharf im Geschmack. Die ganze Pflanze besitzt diese Eigenschaften und überträgt sie auf Milch und Butter von Kühen, die sich von ihr ernähren. Ein starker Aufguss des Krauts soll dem Käse den Geschmack und Geruch des so geschätzten Schweizer Schabziegers oder Chapsegars verleihen. Beim echten Käse wird er aus den gepressten Blüten oder gequetschten Samen des ''Melilotus officinalis'' hergestellt. Übersetzt mit Hilfe [https://www.deepl.com/translator www.deepl.com])
|Anmerkungen=Karminativum&#8239;= Mittel gegen Blähungen
}}{{Pflanzenverwendungen Einträge/Einzelverwendung
|Teil der Pflanze mit Stichworten=Wurzel: Wildgemüse- und Gewürzpflanze; reizendes Arzneimittel (Volksheilkunde); Blähung (Volksheilkunde); harntreibend (Volksheilkunde); Frauenleiden (Volksheilkunde); Nierenleiden (Volksheilkunde);
Samen: Wildgemüse- und Gewürzpflanze;
Blätter: Wildgemüse- und Gewürzpflanze; 
|Quellenangaben={{Zitat | Losch 1903 |Losch (1903, Kräuterbuch. Unsere Heilpflanzen in Wort und Bild)}}, S.&#8239;103: Die Samen sammelt man im August, das Kraut in der Blüte, die Wurzel im Herbst. Die ganze Pflanze riecht, besonders getreten und gerieben, sehr stark, angenehm balsamisch; der Geschmack von Wurzel, Kraut und Samen ist gewürzhaft scharf. '''Anwendung.''' Früher war die Bärwurzel, Radix Mei, officinell. Sie wirkt reizend und blähung-treibend, und kam [sic], für giftwidrig geltend, zum Theriak; hat dieselben Eigenschaften, wie die [[Angelica – Engelwurz (Deutschland)|Engelwurz]]. Der Name Bärwurz rührt von ihrer Wirkung auf die Gebärmutter her. Aus {{gesperrt|Kräuterbüchern}}: „Bärdillen, die Wurzel in Wein oder Wasser gesotten und getrunken, treibt den verstandenen Harn aus den verstopften Nieren und Blase. Desgleichen wirkt sie gepulvert eingenommen. Sie verteilt die Blähungen des Magens, stillt das Bauchgrimmen, heilt alle Gebrechen der Mutter. Die Wurzel wird in den edlen Theriak auch andere Arzneien, welche dem Gift Widerstand tun, gemischt. Den Weibern wird ihre Zeit gefördert, wenn sie von der abgesottenen Wurzel Dämpfe nehmen oder darin baden. Den jungen Kindern, welche den Harn beschwerlich lassen, hilft diese Wurzel, mit weißem Wein und Baumöl einmal aufgesotten und pflastersweise warm über die Blase geschlagen.“
|Anmerkungen=
}}{{Pflanzenverwendungen Einträge/Einzelverwendung
|Teil der Pflanze mit Stichworten=Wurzel: Wildgemüse- und Gewürzpflanze;
Samen: Wildgemüse- und Gewürzpflanze; harntreibend (Volksheilkunde); Wechselfieber (Volksheilkunde); Mutterzustände (Volksheilkunde);
|Quellenangaben={{Zitat | Losch 1903 |Losch (1903, Kräuterbuch. Unsere Heilpflanzen in Wort und Bild)}}, S.&#8239;103: »Gebrauch. Die Wurzel ist in den Apotheken unter den Namen ''Meum'', ''Meo'', oder ''Meu'', gebräuchlich; (8 e.) der Saame hat einen scharfen Geschmack, und Geruch; er wird als harntreibend gerühmt; und in England bedienet man sich des Jnfusum bey Wechselfiebern; (8 f.) ferner in Mutterzuständen, dergleichen Krankheiten. (8 g.)«
|Anmerkungen=(8&nbsp;e.) Linnè mat. med. 96.; (8&nbsp;f.) Haller Hist a.a.O; (8&nbsp;g.) Kroker. flor. fil. n. 415.
}}{{Pflanzenverwendungen Einträge/Einzelverwendung
|Teil der Pflanze mit Stichworten=Wurzel: blutdrucksenkend (Volksheilkunde); blutreinigend (Volksheilkunde);
|Quellenangaben={{Zitat | Rigat et al. 2007 |Rigat u.&#8239;a. (2007)}}, S.&#8239;274: Not or very scarcely documented popular use:
* part used: root; to lower blood (antihypertensive); Preparation: decoction; Administration: internal; Reports: 9
* part used: root; to clean blood (blood depurative); Reports: 1
<hr style="width:50%;margin:0.5ex auto" />(''Übersetzt:'' Nicht oder kaum dokumentierter populärer Gebrauch:
* verwendeter Teil: Wurzel; zur Senkung des Blutdrucks (Blutdrucksenker); Vorbereitung: Absud; Verabreichung: intern; Berichte: 9
* verwendeter Teil: Wurzel; zur Reinigung von Blut (Blutreinigungsmittel); Berichte: 1
|Anmerkungen=
}}{{Pflanzenverwendungen Einträge/Einzelverwendung
|Teil der Pflanze mit Stichworten=Wurzel: Aromaticum (Volksheilkunde); Stomachicum (Volksheilkunde); Tonicum (Volksheilkunde); Uteruskrankheiten (Volksheilkunde); Hysterie (Volksheilkunde); Katarrh (Volksheilkunde); Menostase (Volksheilkunde); Schleimhautentzündung (Volksheilkunde); ätherisches Öl; Leukorrhöe (Volksheilkunde); Fluor albus (Volksheilkunde); Schnapsherstellung; Frauenleiden (Volksheilkunde);  Gewürz bei Vergärung;
Blätter: Wildgemüse- und Gewürzpflanze; Gewürzbestandteil; Suppe; Futterwürze im Weide-Heu; Appetit anregend;
gesamte Pflanze: Zierpflanze;
|Quellenangaben={{Zitat|Hegi Bd.5-2 Dicotyledones 1926|Hegi u.a. (1926)}}, S.&#8239;1303: »Die Pflanze besitzt (besonders in der Wurzel und in der Frucht) einen durchdringenden, auch im getrockneten Zustande (im Herbarium) sich lange Zeit erhaltenden, gewürzhaften Geruch nach Fenchel (''Foeniculum vulgare'') und Bocksklee (''Trigonella Fœnum Graecum'') oder Schabziegerklee (''Trigonella caerulea'') und einen scharfen, fast brennenden Geschmack. Die getrocknete Wurzel war ehedem als {{gesperrt|Rádix Méi}} (athamántini) s. Radix Meu, r. Antéthi ursini, r. Foeniculi ursini, gleich der Frucht (Frúctus Méi [athamántini]) gebräuchlich. Beide haben einen balsamischen Geruch und einen scharf aromatischen Geschmack. Die Wurzel enthält 0,67&#8239;% ätherisches Oel (vom Geruch des Liebstöckelöles), Harz, Gummi, viel Stärke (28&#8239;%), Zucker, etwas fettes Oel, Wachs, Pektin usw., jedoch kein Umbelliferon. Sie wurde ehedem als Aromaticum, [[#Hegi_Bd_5-2_Dicotyledones_1926_Fachausdruecke|Stomachicum]], [[#Hegi_Bd_5-2_Dicotyledones_1926_Fachausdruecke|Tonicum]], bei Uteruskrankheiten, gegen Hysterie, [[#Hegi_Bd_5-2_Dicotyledones_1926_Fachausdruecke|Katarrh]], [[#Hegi_Bd_5-2_Dicotyledones_1926_Fachausdruecke|Menostase]], [[#Hegi_Bd_5-2_Dicotyledones_1926_Fachausdruecke|Fluor albus]] usw. angewendet; heute hat sie höchstens in der Tierarzneikünde noch einige Bedeutung. Die Früchte dienen gelegentlich zur Verfälschung der Fenchelfrüchte. Auch finden sie sich ab und zu in europäischen Grassaaten. Im Erzgebirge wird das Kraut als Einlage bei der Bereitung der „Köppernickelsuppe“ benützt, während die kräftig würzige Wurzel vielerorts zum Ansetzen eines magenstärkenden Schnapses verwendet wird. Vom Weidevieh wird die frische Pflanze gemieden, nicht aber die getrocknete, welche ihr würziges Aroma dem Heu mitteilt und deshalb in erster Linie den Charakter einer Futterwürze besitzt. Als solche übernimmt sie in den Mittelgebirgen öfters die Rolle der Muttern (Ligusticum Mutellina), ähnlich wie ''Angelica Pyrenaea ''in den Pyrenäen. Immerhin kann sie bei massenhaftem Auftreten den Heuertrag einer Wiese beeinträchtigen. In der Landschaftsgärtnerei wird die Bärwurz als Zierpflanze für Rasenflächen verwendet; als Deutsche Gartenpflanze (wohl zu Arzneizwecken?) wird sie bereits von Conrad {{SC|Gesner}} (1561) erwähnt. {{SC|Thal}} kennt sie für den Harz (1577) als wilde Pflanze unter dem Namen ''Libanotis narthekoeides maior''. Im Herbarium von {{SC|Rostius}} in Lund (1610) ist sie als ''Daucus Creticus, beren wurtzell'', vertreten. Die Aussaat der Früchte geschieht nach der Samenreife; die Keimkraft hält 1&#8239;Jahr an, die Keimung erfolgt sehr unregelmässig.«
|Anmerkungen=<div class="definition-inline" id="Hegi_Bd_5-2_Dicotyledones_1926_Fachausdruecke">
; [http://www.zeno.org/Brockhaus-1911/A/Leukorrhöe Fluor albus] : s. Leukorrhöe (grch.), =&#8239;Weißer Fluß, übermäßige Schleimabsonderung aus den weiblichen Geschlechtsteilen
; [https://www.dwds.de/wb/Katarrh Katarrh] : ‘Schleimhautentzündung (besonders der Atmungsorgane) mit vermehrter Flüssigkeitsabsonderung’, in den Arzneibüchern zu Anfang des 16. Jhs. (wie umgangssprachlich vielfach noch heute) ‘Schnupfen’. Es ist aus lat. catarrhus, griech. katárrhūs (κατάρρους) ‘Schnupfen’, eigentlich ‘das Herabfließen’, entlehnt, zu griech. {{Unicode sans|katarrhé͞in}} (καταρρεῖν) ‘herab-, herunterfließen’
; [http://www.zeno.org/Brockhaus-1911/A/Menostase Menostase] : (grch.), krankhafte Unterdrückung der Menstruation (Regelblutung)
; [https://www.dwds.de/wb/Stomachikum Stomachicum] : (Medizin) Mittel, das den Appetit anregt u. die Verdauung fördert
; [https://archive.org/details/bub_gb_8AkjAQAAIAAJ/page/n807/mode/1up Tonicum] : (v. lat. tonus) stärkend, spannend; tonische Mittel (Tonica)
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}}
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{{Literaturverzeichnis}}