Sisymbrium officinale – Weg-Rauke (JKI-Pflanzenportraits)

Aus Offene Naturführer
Wechseln zu: Navigation, Suche
Unkrautgarten
Aus dem Unkrautgarten des Julius Kühn-Institutes
Logo des Julius Kühn-Instituts (c) JKI
(Bild: W. Wohlers, JKI)

Sisymbrium officinale, die Weg-Rauke, auch Wegsenf, Raukensenf, Sängerkraut genannt, gehört zur Familie der Brassicaceae oder Cruciferae (Kreuzblütler). Der englische Name ist Hedge Mustard. EPPO-Code SSYOF.

Die Weg-Rauke ist in Deutschland weit verbreitet, nur in höheren Lagen ist sie selten zu finden. Ihr Ursprungsgebiet ist Europa und Asien, nach Nordamerika wurde sie verschleppt und kommt heute weltweit vor, so auch in Australien und Neuseeland. Im Norden ist sie bis zum 65 Breitengrad zu finden. Sie wächst auf Ödland, Schuttplätzen, an Wegen und auch auf Feldern, seit zwei Jahrzehnten vor allem Rapsfeldern. Sie gedeiht auf nährstoffreichen, auch steinigen Sand- und Lehmböden.

Die einjährige, häufig im Herbst keimende und überwinternde Pflanze wird bis 1 m hoch und hat einen auffallend steifen Wuchs mit vielen Seitentrieben. Die ganze Pflanze ist mehr oder weniger kurz behaart. Die blassgelben Blüten sind mit 5 mm Durchmesser klein. Blütezeit ist Mai und Juni mit einer Nachblüte bis zum August oder sogar noch später. Die Schoten können 2 cm lang werden und sind an der Spitze verschmälert.

Die Wegrauke ist eine alte Heilpflanze. Darauf weist schon der Artname offinalis hin: Sie wurde im Officin der Klöster, in deren Apotheke, gelagert. Sie wurde als Mittel gegen Heiserkeit, deswegen Sängerkraut, und andere Halsleiden, auch bei Blasenkrankheiten und gegen Skorbut eingesetzt. Heute werden die Blätter in der Naturküche als Gewürz und die Samen wie Senfkörner verwendet.

Verfasser: Wohlert Wohlers. Mai 2018.

Eine detaillierte Beschreibung mit schönen Fotos gibt es beim finnischen NatureGate.

Fotos vom Pollen der Weg-Rauke siehe bei PalDat, einer palynologischen Datenbank.

Quelle: Offene Naturführer, Das Wiki zu Bestimmungsfragen: Sisymbrium officinale – Weg-Rauke (JKI-Pflanzenportraits) (Zuletzt geändert:
Dieses Attribut ist ein Spezialattribut in diesem Wiki.
1 November 2018 18:15:30). Abgerufen am 15. November 2018, 18:35 von https://offene-naturfuehrer.de/web/Sisymbrium_officinale_–_Weg-Rauke_(JKI-Pflanzenportraits)