Valerianella dentata, der Gezähnte Feldsalat, auch Gezähntes Rapünzchen, gehört zur Familie der Caprifoliaceae (Geißblattgewächse), Unterfamilie Valerianaceae (Baldriangewächse). Der englische Name ist Narrow-fruited Corn Salad. EPPO-Code VLLDE.
Das Gezähnte Rapünzchen ist im Mittelmeerraum heimisch. In Deutschland ist es weit verbreitet. Nach Nordamerika wurde es verschleppt, kommt aber nur an sehr wenigen Stellen im Süden vor. In Skandinavien wächst es nur noch in Schonen und auf Gotland und Öland, ist aber selten. Es ist wärmeliebend und gedeiht gut auf nährstoffreichen, kalkhaltigen Lehmböden. Sie ist in Getreide-, neuerdings auch in Rapsfeldern zu finden, ansonsten vor allem auf Ödland und Wegrändern.
Die einjährige Pflanze wird kaum höher als 40 cm. Häufig bildet sie eine Rosette mit wenigen, breit spatelförmigen Blättern. Die kantigen Stängel können behaart sein, sind aber meistens kahl. Die Stängelblätter sind schmal lanzettlich. Die Blütenstände verzweigen sich gabelig. Blütezeit ist Juni bis August. Die Frucht ist kahl, nur bei de Unterart V. dentata sspec. eriosperma behaart. Sie tragen einen großen und meistens noch ein oder zwei kleinere Zähne daneben.
| Eine Rosette mit wenigen breit spatelförmigen, ganzrandigen Blättern und den ersten, schmalen Stängelblättern. (Bild: W. Wohlers, JKI) |
| Der Trieb verzweigt sich gabelig (dichotom) und hat jeweils ein Tragblatt. (Bild: W. Wohlers) |
| Die Tragblätter überragen anfangs die Knospen. Aufgrund der dichotomen Verzweigung stehen immer vier Blütenstände zusammen. (Bild: W. Wohlers) |
| Die Blüten öffnen sich ca 2 mm und sind weiß ebenso wie die Antheren und der Pollen. (Bild: W. Wohlers) |
| Die Keimblätter sind mit Stiel ca 2 cm lang. (Bild: W. Wohlers, JKI) |
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Verfasser: Wohlert Wohlers. August 2021.
Fotos vom Pollen des Gezähnten Rapünzchens siehe bei PalDat, einer palynologischen Datenbank.
