Große Brennnessel – Urtica dioica

Deutscher Name:	Große Brennnessel
Wissensch. Name:	Urtica dioica (Linnaeus)
Großgruppe:	krautige Blütenpflanzen
Taxonomie:	Ordnung Rosales / Familie Urticaceae
	Deutsche Wikipedia-Seite

Rote Liste Deutschland:	nicht gefährdet
Rote Liste Berlin:	nicht gefährdet

Merkmale

Besondere Merkmale:

• zugespitzte Blätter

Die Große Brennnessel kann bis zu zwei Meter hoch werden. Blatt: Die Blätter sind eiförmig, lang zugespitzt und bis zu 20 cm lang. Sie stehen einander gegenüber (gegenständig). Sie sind matt behaart. Der Blattrand ist grob gesägt. Am Stielgrund sitzen zwei kleine Nebenblätter. Sprossachse: Der Stängel der Brennnessel ist verstreut mit Brennhaaren besetzt. Sie überdauert mit unterirdischen Trieben, aus denen sie im Frühjahr ab März austreibt. Blüte: Sie ist zweihäusig, d. h. die männlichen und weiblichen Blüten befinden sich an verschiedenen Pflanzen. Die Blütenstände sind unscheinbar und grünlich. Frucht: Die Frucht ist eine eiförmige, ca. 0,1 cm große Nussfrucht.

Bilder

Brennnessel – Alice Kracht, CC BY-SA 4.0  Blatt – Alice Kracht, CC BY-SA 4.0  Brennhaare – Jerome Prohaska, CC BY-SA 3.0  Große Brennnessel: Blüte – Migas, CC BY 3.0

Beschreibung

Ausführliche Beschreibung: Die männlichen Blütenrispen sind gelblichgrün und schräg nach oben gerichtet, die weiblichen graugrün und oft hängend.

Verwechslungsmöglichkeiten:

Kleine Brennnessel

Die Kleine Brennnessel ist deutlich kleiner. Sie ist gut an den abgerundeten Blättern zu unterscheiden.

Biologie: Die Bestäubung erfolgt mit dem Wind. Die Ausbreitung der Früchte erfolgt mit dem Wind (Ballon- oder Flügelflieger), Wasser (Schwimmer) oder auch als Anhafter im Tierfell. Die Fruchtreife erfolgt von September bis Oktober. Blütezeit: Juli - Oktober Lebensraum: Eigentlich eine Halbschattenpflanze, wächst sie auch in der prallen Sonne an Wegrändern und auf Ödland, außerdem in Weinbergen und Obstanlagen, im Grünland und im wenig gemähten Rasen, da sie sehr schnittfest ist. Sie braucht aber genügend Wasser. Verbreitung: Sie ist nicht nur in Europa und Asien, sondern auch in Nordamerika zu finden. In Deutschland ist sie weit verbreitet.

Mensch und Stadt

Die Große Brennnessel ist eigentlich eine Halbschattenpflanze. Sie wächst jedoch auch in der prallen Sonne an Wegrändern und in wenig gemähten Rasen. Sie braucht aber genügend Wasser.

Der Mensch sorgt unter anderem für stickstoffreiche Böden. indem an Straßenrändern uriniert wird. Hier breitet sich die Brennnessel besonders gut aus.

Wissenswertes

• Name: Der wissenschftliche Name setzt sich aus "Urtica", was vom lateinischen Wort "urere" = "brennen" abgeleitet wird, und "dioica" = "zweihäusig" zusammen.
• Giftigkeit oder Verwendung: Früher wurden abgekochte und in Salz eingelegte Brennnesselblätter zur Käseherstellung als Milchgerinnungsmittel verwendet. Die Brennhaare werden zur Behandlung von Rheuma eingesetzt.
• Das bekannte Brennen entsteht, wenn die Spitze der Brennhaare bei Berührung abbricht und in die kleine Hautwunde ein Gemisch von Stoffen entlässt. Es gibt Unterarten ohne Brennhaare.
• Man kann sie spinatähnlich als Salat oder als Tee zubereiten. Sie schmeckt nussig. Geröstet oder getrocknet können die Samen als Gewürz verwendet werden.
• Nass oder verarbeitet als Spinat brennt sie nicht mehr.
• Die Bestäubung erfolgt mit dem Wind.
• In Europa wurde sie früher häufig zur Fasergewinnung angebaut. Mit dem Import von Baumwolle im 18. Jahrhundert nahm dies ab.
• Sie blüht von Juli bis Oktober. Sie ist eine mehrjährige Pflanze. Das bedeutet die Pflanze wird mehr als zwei Jahre alt, blüht jedoch nur einmal und stirbt nach der Reifung der Samen ab.

Quellen, Literatur, Weblinks

• Wohlert Wohlers(2014): Urtica dioica – Große Brenn-Nessel (JKI-Pflanzenportraits) in: Aus dem Unkrautgarten des Julius Kühn-Institutes (Abgerufen 12. Mai 2016)
• Seite „Große Brennnessel“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 29. Mai 2016, 20:22 UTC. URL: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Gro%C3%9Fe_Brennnessel&oldid=154810727 (Abgerufen: 13. Juli 2016, 13:03 UTC)
• Fleischhauer, Steffen G., Guthmann, Jürgen und Spiegelberger, Roland (2007): Essbare Wildpflanzen, 200 Arten bestimmen und verwenden. Baden und München: AT Verlag.
• Lippert, Wolfgang und Podlech, Dietrich (1993): GU Naturführer Blumen, München: Gräfe und Unzer.
• Needon, Christoph und Petermann, Johannes (1991): Urania-Naturführer Pflanzen, Leipzig Jena Berlin: Urania-Verlag.
• Scherf, Gertrud (2006): Wildpflanzen neu entdecken, München: BLV Buchverlag.
• http://floraweb.de/pflanzenarten/artenhome.xsql?suchnr=6145&